Responsabilidades e atribuições Responsável pela gestão de uma equipe de 18 funcionários em uma cozinha industrial, com produção média de 700 refeições diárias; Coordenar atividades e capacitar a equipe; Garantir a higiene e segurança no trabalho; Manter contato com fornecedores; Gerenciar estoque e equipes de produção e logística; Otimizar processos operacionais e reduzir custos.